自制粒粒红豆沙and栾樨茶果

家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾

的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也

使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。

材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油

做法：

1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。

2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，

等红豆煮到软和干水为止。

3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。

4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放

下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。

第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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