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健康精致生活－口感QQ的红豆绿茶草饼

□ 来源：广州美食网更新时间：2007-06-16

最爱吃绿茶红豆草饼，可惜这个东西在外面卖得很贵，而且是论个卖的，要买多少才能吃到满足噢！所以要学着自己做。

既然是DIY了，就索性连红豆沙都自己熬吧。外面卖的红豆沙我不喜欢，因为糖和油都太多。趁着这两天有空，自己泡了红豆熬红豆沙，熬出来的豆沙既有颗粒感，又可以自己控制油和糖的量，很好。绿茶和红豆真是一对绝配，绿茶的清爽，红豆的醇厚，配合得天衣无缝。一个慵懒的下午，在自己家里做着让人愉悦的健康点心，这种生活真是棒极了。

我说我有几个同事都注册了，就是不知道能不能找个“门当户对”的人一起结婚供楼啦
现在广州房价那么高，做房奴固然是惨，但想想，如果有一方收入很低，n是连做房奴都没机会……

绿茶红豆草饼红豆沙的做法：红豆250g，用三倍的水浸泡过夜（然后会发现红豆肿胀n倍），接着用锅加水熬煮半小时。如果用高压锅可以适当减少时间。然后加入150g红糖，全部融化后慢慢把水熬干即可。我喜欢豆沙处在还能看到部分豆子的原形的状态，所以就无需用搅拌机了。

现在做红豆沙觉得易如反掌了，可是想当年俺在英国的时候，学做红豆沙的过程可是一把汗一把泪啊，还差点把学校宿舍厨房给烧掉了，还害得整个宿舍区火警大响，所有同学室友都得疏散。