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养颜之选的美食玉米鱼肚羹

□ 来源：更新时间：2007-06-05

每天朝8晚6的工作时间，等下班回到家都快7点半了，开始的几天还天天坚持回家再做饭，不过这样下来每晚吃完饭也差不多到睡觉时间了，不得已，只好把厨房工作移交给老妈，这下可解放啦，每天回到家就有热菜热饭，感觉轻松多了。到了周末，老妈子出去走亲访友，厨房又是我的天下啦！最近太少做饭，都不知道做什么好了，加上天气这么热，食欲也大减，突然想起前几天在超市买的玉米羹还在，就做个玉米鱼肚羹好了，去年人家送的鱼肚一直忘记吃，都坏了扔掉了，真可惜！今年人家又送了不少，可不能再犯同样的错误啦！

玉米鱼肚羹-养颜的美食

材料：鱼肚3只，玉米羹1罐，火腿肉一小块，鸡蛋1个，草菇少许。

做法：
1、鱼肚先用油炸过，然后加冷水泡开，火腿切丝，鸡蛋打散，草菇切小块用水烫一下捞起待用。
2、玉米羹加2碗水煮开，依次放入火腿丝，草菇烧开，再放入切小块的鱼肚，盖上盖子煮几分钟。
3、把打散的鸡蛋倒入沸腾的锅里，用筷子快速搅散，加盐调味。
4、2大匙生粉加水调匀成生粉水，加入锅里煮开，让汤稍微粘稠一些就行了，起锅前撒些香菜末。