美食厨房·美食DIY

整个六月，广州时而暴晒，时而暴雨， 这两种天气还经常同时交替出现在一天里 所以说，带着防紫外线伞出门肯定没错 这种天气下，人的胃口会受到一定的影响 所以，酸酸甜甜的菜便格外受欢迎 今天买到了新鲜的柠檬，便想到做一道开胃菜：柠檬鸡 前段时间不是我忙就是他忙

最近猪肉价格真是水涨船高, 买一小块猪肉的钱还不如用来买条大活鱼勉励自己鱼肉营养丰富, 味道也多变这不, 最近上鱼的频率也高, 翻着花样做鱼, 真是考验我啊这红烧鱼块做法广州美食网的网友介绍过了, 都大同小异, 不过为了不把鱼翻烂, 我可是温柔到了极点加了许多喜欢

平常很喜欢吃炒米粉，但这里买得到的泰国米粉对火候掌握要求较高，一不小心就容易炒糊，做起来没什么信心。几天前收到猫姐寄来的空投救济箱，打开后竟然发现向往已久的新竹米粉。以前在美国请客都喜欢表演炒米粉，吃过的人对那柔Q的口感赞不绝口，其实就是因为新竹米粉

这是学习做菜以来最受打击的一次,牛肉果肉串盐放到了苦的程度.不过呢,豆腐做得还是不错滴.andy狂赞!!! 牛肉果肉串 【原料】牛肉,圣女果,弥猴桃,芒果 【制作过程】牛肉切成小块,用盐,酱油,料酒,烧烤汁腌半小时后,下锅煎熟,起锅,串上水果,装盘 煎豆腐 【原料】豆腐 200克

周六中午，屋外骄阳似火，我正叹着空调做着美梦，一个电话把我吵醒了，是来催我参加小学同学聚会的。去年过年的时候，我第一次见到了自毕业后就从未谋面的同学，虽然有人变化很大，不说名字都认不出来了，但大部分同学的容颜都没怎么改变，初次相见的心情是激动的，大

夏天到了,烤炉用的多点,再来点沙拉青菜,美味哦:)香烤小牛排:材料~小牛排.调味料~~Korean BBQ Sauce/盐/糖/红酒/香油/蒜泥.做法~~将所有调料混合在一起,腌牛小排约2小时.烤箱预热爱15分钟至200C,放入牛小排15分钟. 香醋生菜:生菜/蛋皮/小黄瓜/香菜都切丝,用醋/糖/盐/香油

高粱红了---高粱米饭、红烧五花肉、咖喱秋葵、烤土豆 我的家乡种着一望无际的高粱，所以在童年时期，一年四季我们的主食就是高粱米。吃着高粱米长大，不知道口感是如此的粗糙，直到第一次吃到大米，才知道天底下居然还有这么甜，这么软、这么香的米。那个时候每个月能吃

端午节在好友付昊家过的，有鱼有肉，一时贪吃也没有拍照片，可惜了。今天送给大家迟到的祝福，祝所有的亲人和朋友端午节快乐，健康永远！ 包好的粽子 糯米红枣粽 想老爸了，做了一个他最喜欢的土豆片炒辣椒 成品 翡翠汤圆（糯米和西瓜汁、猕猴汁做成圆子，煮熟即可）

芥蓝头去皮切丝，红辣椒青辣椒也切丝，绰水过冷水；炝花椒油，放盐、味精、香油拌匀即可。

在凤凰,最好吃最难忘的要算当地的'血粑鸭'了 它是凤凰最具特色的地方菜,血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓,回味无穷... 我把血粑带了回来,就是想寻思着自己做一回 哈哈~做法显然不够地到,但解解馋足够啦~ 今天是父亲节呢~爸爸没去过凤凰,

水晶鸡肘: 材料:鸡腿(骨剔除).调料味:盐/料酒/花椒粒. 做法: 1/鸡腿去骨. 2/ 用多盐/酒将鸡肉里外抹上味,放几粒花椒,卷成圆筒状,用铝箔纸包好固定备用.3/将备好的鸡腿肉放入蒸屉,大火蒸15分钟.4/入冷藏箱至全冷却.5/去掉铝纸,切片,入盘. 这张图片是完成图

做法： 去骨鸡腿肉一块，用竹签在肉厚处扎几个洞，然后在涂过油的平底锅内，用小火慢慢将两面煎上色，并且表皮香脆，然后用厨房用纸吸去锅内煎出来的油，倒入料理酒，盖上锅盖稍稍焖一下，然后打开锅盖，见料理酒快要蒸发掉时，倒入用料理酒，砂糖，味琳，酱油调成的汁

鸡汤乌东面： 材料：乌东面300克、金针菇30克、豆腐干30克、海苔5克、蟹肉30克、鸡汤0.5升、1/2味增酱。 做法：水开后，放入鸡汤、金针菇、豆腐干、海苔 、蟹肉 煮5分钟，放入乌东面和味增酱煮2分钟，撒些香菜即可。 粗材料 细材料 鸡汤乌东面

豆腐脑： 材料：嫩豆腐半块、木耳、黄花菜、海苔、葱花少许、红辣椒半个、酱油1调羹、醋半调羹，橄榄油1调羹，生粉1/4调羹。 做法： 1. 油倒入锅中，葱花和辣椒炒1分钟。 2. 放入木耳、黄花菜、海苔和少许水炖3分钟。 3. 加入酱油和醋，最后勾芡即可。 材料 成品 PS:其

米中之王---薏米粥、拌海蜇、拌芋头、炖四宝 今天好友朱迪（油画家）请豆芽去吃广式下午茶，饭后朱迪拿出以前的相册讲以前的事，朱迪是台湾人，年轻的时候皮肤比较黑，可是现在却是嫩白里透着粉红。豆 芽问，你的皮肤为什么这么嫩白啊？朱迪说，常吃薏米，皮肤就又白又