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重量级沙朗牛排
□ 来源：广州美食网 更新时间：2007-07-06
小鸭和辣妹想吃牛排，为他们买了一块将近900公克的沙朗牛排，厚实沉重，肉质细嫩；佐以简单的蘑菇洋葱酱，原汁原味，两人吃得不亦乐乎，还留下一小块让我尝个味道。一块牛排的价格竟然和一只大龙虾一样。。。。。
做法 ： 牛排抹少许盐/胡椒粉，入煎盘以橄榄油煎至5-6分熟后摆盘。煎盘里加入一块牛油，蘑菇，洋葱，香菜末，小半杯白葡萄酒，少许盐/胡椒粉调味，淋于牛排上即可。
做了一大盘沙拉，用综合生菜，番茄， 西芹，火腿，鹌鹑蛋， 还有一种法国cheese cube, 千岛沙拉酱。饭后水果是时下盛产的樱桃和无耔小葡萄。
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